cesの意味

２１日のアースディマーケットは

お天気にも恵まれ、

たくさんの方がいらしてくださって、

楽しい１日でした。

新参者なので、みなさんに知って頂こうと、

"ces"の文字をフェルトを切って、帽子に貼り、

かぶっていましたら、"ces"って何？って

質問ありました。

"ces"はcooking eating studioの略で、

私の料理教室の名前です。

長い名前なので、なんとなく、

参加者の誰からともなく、

略して言うようになったので、

お漬け物やさんの名前に使いました。

今後とも、よろしく！

アースディマーケットに参加！

アースディマーケットへの参加が決まりました！

３／２１（土）１０：００−４：００です。

アースディマーケットは厳しい基準があります。

出来るだけ、organicのものをという事で、

"cesのおすそわけ"の基本的方向とも

合っているので、

その点は心配なかったのですが、

農家の方が優先という事だったので、

どうなるかしら？と思っていました。

参加出来る事になって嬉しいし、

楽しみ！です。

NY住んでいた時に大好きだった

Union sq.のマーケットを思い出す、

いい感じのマーケットなので、

みなさんぜひ、どーぞ。

立ち食い出来る、

おいしそうな物もいろいろありましたよ。

フリマデビュー

３／８の七里ケ浜フリマは

曇りで寒い日でしたし、

１：３０頃雨も降り出して、

フリマデビューの日としては、

最高！とは言いがたかったですが、

そんな日にもかかわらず、

いらしてくださった方々ありがとうございました。

私たち２人は隣の方々のお店で買い物したり、

いろいろな方とお喋りしたり、

楽しく過ごしました。

完売品も出て、

また、cesを知らない方が味見して

うまい！と言って買ってくださったのは励みになりました。

次回に向けて、作るのが、楽しくなりますね。

こんな漬けもの出来てます。２／４’０９

３／８のフリマは天気がわるそうですね。

雨天の場合は中止です。

せっかくのデビューですが、雨なら、

のんびりするのもいいかも。

今回、出せそうな、お漬け物は

季節の野菜自家製玄米三五八漬け、

りんご自家製コチュジャン漬け、ペチュキムチ

tofu三五八漬け、tofu酒麦麹、

Indian Onion Pickles,Marinade Sardine,

きんかんpickles、ザワークラウト、

ふきのとうの味噌みりん粕漬け、長イモ赤梅酢漬け,

さんしょの実のみりん漬け、しょうが甘酢漬け、

ぎんなん味噌粕漬け、は出せそうです。