春の催しーその２、heaven's table 5周年記念イベント

写真は、cooking eating studioの

お料理教室で、

heaven's tableのトミヤマさんが

自家製天然酵母パンを教えてくれた日の様子です。

cesを始めた７年前から、年に２−３回のペースで

教えてもらっているトミヤマさんですが、

川口のパン教室も５年目を迎えました。

それを記念して、東京のMAREBITOで、

５／２にイベント開催します。

くわしくはhttp://www.16dion.ne.jp/‾h-table/

私も”cesのおすそわけ”で参加します。

夜はtico moonのライブもありますよ。

春の催しー広川絵麻さんの器

先日開催されていた

原宿zakkaでの３人展で購入した、

広川絵麻さんの器です。

絵麻ちゃんとは４年前に

個人的に知り合い、

それから、お皿、鉢など

cesのお教室でも多用してます。

高知の山に住んで作陶していますが、

師匠は小野哲平さんです。

絵麻ちゃんの人柄が表れた

素直な気持ちいい器は

和でも洋でもなんでも似合い、

使い易い器で、気に入っています。

上記開催前に書けばよかったのですが、

後追い情報になってしまいましたが、

いつでも、zakkaには常設で置いてありますから、

近くへお越しの際にはぜひ、どーぞ。

鎌倉、treepでの甘酒作り！

鎌倉、treepで甘酒作りと、その使い方イロイロの講座を開催しました。

飲むばかりでなく、お菓子やsweets,

漬け物やマーボ豆腐などの中華のかくし味にも使えます。

中華ではチューニャンと言われているものです。

丁度、台湾の方が参加して下さっていたので、チューニャンのお話聞けて良かったです。

いろいろな　"cesのおすそわけ"　のお漬け物も持参したのですが、

よく、『どこで買えるの？』と聞かれます。

次回は４／４、浜松町、エコプラザに出店します。（５月は長谷の市と鎌人いち場）

今、１００種類くらいのレパートリーあるんですが、

旬の食材で作るので、その時、その時で、あるもの違いますから、

mailでお問い合わせください。

今、あるものは何かお知らせします。

で、ご注文頂ければ、宅配でお送り出来ます。

先日はSwedenからご注文頂き、送りました！