相棒、虎尾の個展開催！

相棒　虎尾が個展を開催します。

虎尾隆個展

レニュータ・ヨアナは黒いサボテンの夢をみた

ルーマニアの曲芸師レニュータ・ヨアナのみた

夢の話を元に描かれた油絵。

表題作『レニュータ・ヨアナは

黒いサボテンの夢をみた』の他、

『1.5足の靴』『白い馬と調教師』『玉乗り』など

ギャラリーヨコ　Gallery YOKO　

10月20日〜31日（月、火は休廊）11:00〜18:00

初日は３時から。23、31日は５時終了。

鎌倉市御成町１５ー１１

TEL. 0467-22-2418

http://www.g-yoko.org

虎尾隆

torao@world.interq.or.jp

http://www.interq.or.jp/world/torao/

鎌倉、由比ガ浜、treepでの三五八作り

１０／９にtreepで、三五八作りをします。

三五八ってなじみのない方もいらっしゃるかと思いますが、

cooking eating studioでは、毎年、みなさんと作っています。

昨年は鎌倉山、招山さんでもワークショップやり、好評でした。

インスタントの床も売ってはいるんですが、添加物が入っていたりするものもありますし、

自分で作れば，安心の食材を使えますよね。

それに、２ヶ月かかって、かめの中で発酵、熟成させ、出来た時の

蓋を開けてみるワクワク感は楽しいものです。

我が子って感じで丁寧に使ってみようと、思いますよね。

三五八は基本的には漬け物の床として知られていますが、

私はいろいろな使い方をしているので、

treepでは、それもいろいろご紹介し、料理し、味見してみます。

床さえあれば、いつもの食事に幅がでますし、

どれも、簡単な調理で済みます。（床がいい味だしているので）

で、なんと言っても、使いきった、

最後の最後に作る三五八のポトフは絶品です。

みなさんにも、味わってみて欲しーなの１品です。

講座の内容は

http://www.treep.jp/

でごらんください。