ついに決まりました！石巻での料理教室！

石巻、鹿妻地区のおかあさん、おばあさん達が

『負けねど！』と、立ち上げた、

〈ばっぱコーポレーション〉のばっぱグッズは、

左写真のような、手作りのものから、

下記写真のような、

かわいいイラストの手ぬぐいや，Tシャツ、本などが、ありますよ。

下記、ブログページから、商品を選び、購入出来ます。

http://u-style-niigata.com/img/ishinomaki-bappa.pdf

そんなおかあさん、おばあさん達にお料理を教わるイベント、

ついに、日程、決まりました！

石巻、鹿妻のおかあさん、おばあさん達に教わる、

郷土料理のお料理教室と、

＋斉藤さんご夫妻の〈地震、津波、語り継ぎ〉

＋石巻かづま〈ばっぱグッズお土産〉

by cooking eating studio

11/23 (金）１１：００〜３：００

（終了は予定です。）

参加費は、４，９００円。

ces林がお金を頂く事はありません。

子供の参加も可能です。参加費は１，０００円。

〈鎌倉とどけ隊〉として、

昨年の鹿妻地区の夏祭りのお手伝いから始まって、

冬のクリスマス子供ケーキデコレーション教室をces主催で開催しました。

http://www.youtube.com/watch?v=jJokVOyDQKw&context=C46a1ac3ADvjVQa1PpcFNbqpZvJZkmO_PpiLydMAjSoJi1F-JVhdw=

http://osusowakeces.blogspot.jp/2012/01/1.html

http://osusowakeces.blogspot.jp/2012/01/blog-post.html

その時に、お母さん達に地元のお料理を教えてくださーい！とお願いしたのが、

とうとう、実現します。

フランスの援助で夏に出来上がった、

素敵なコミュニティーセンター（石巻市鹿妻南２−３１９−１）で

at 
http://www.jet.vc/img/pdf/ishinomaki.pdf#search='

地元のお料理を数種、教えて頂き、作り、

少し遅めのお昼ごはんを一緒に食べ、

斉藤さんご夫妻の体験された事などを話して頂き、

３１１当時と、被災地の今を知りたいと思います。

また、上記の、ばっぱグッズのお話も。

cesのいつもの旅同様、基本、現地集合、現地解散です。

今回は、ces参加者でなくとも、

お友達なども誘って頂き、たくさんの方に参加して頂きたいです。

参加希望の方は、cooking eating studio林まで、ご連絡ください。

林メール、

mana-ger@za2.so-net.ne.jpまで。

では、みなさんの参加をお待ちしておりまーす。

お魚応援団

下記を書いた時点では、まだ、放射能の汚染水の漏れの問題は、
一般的にはあまり判っていなかったかと思います。
情報には、これからも注意して行きますね。２０１３年

７月に大ショック！

鎌倉の『丸七鮮魚部』が閉店しました。

ここは、「魚浦』さんと共に、

よくお魚を買っていたお店です。

特に朝とれの地のものを扱っていたので、

お魚応援団としては、大ショックでした。

お魚離れが進んでいた上に

３１１で放射能問題があり、

余計、拍車をかけたんだと思うと残念です。

日本人はお魚を食べて生きてきましたから、

お魚を食べる文化が廃れないように、

cesでは、いろいろなお魚を取り上げてきました。

放射能問題はもちろん、心配ですが、

きちんと情報を得て、

選べばいいと思っています。

グリンピースの下記のサイトや、新聞、ニュースなどを

参考に変化して行く、状況も把握して、

その上で食べて行こうと思っています。

グリンピース放射能測定室シクベル

http://www.greenpeace.org/japan/monitoring/

また、世界中、放射能に汚染されている時代ですから、
排泄、排出が大事だと思っているので、
今まで以上にそういう食べ方も考えて行きます。

そんな訳で、７月は

韓国麗水で食べたマッコリ酢を使った、

おさしみのビビンバ（上記１番目の写真）を

日本ナイズし、みんなで作って食べました。

また、別の日には、

宮島の穴子丼のように、

下処理をみんなでていねいにやり、

串さして、炙った穴子で作った穴子丼も

作って食べました。

ていねいに作ると、作業も気持ちいいですし、

味も抜群でしたよ。

そして、

ces参加者みなさんが

馴染みがないという事だったので、

どじょうを食べに、どじょうやさんにご案内。

みなさん、おいしい、という事で、

お魚応援団としては、嬉しかったです。