２月２９日（土）２０２０、１０：３０～３：００
昨年、２度程、開催したイタリア料理、（シチリア地方の料理を含め）、
また、リクエストあったので、開催です。
イタリアンといえば、パスタですが、
イタリアには、すごーい種類のパスタがあります。
ソースも様々ですが、
パレルモで教わったロマネスコ（または、グリーンカリフラワー）を
使ったパスタを作ります。
前菜は、魚のタルタルで、その時、捕れたもので作ります。
フレッシュモッツァレラのフリッターは、贅沢に、パルミジャーノも使います。
おこの材料で作るなら、おいしいに決まってますね。
焼いた野菜（へーと思う様な野菜です）に、
シンプルにおいしいオリーブオイルをかけて、食べたり、
サラダは、フェンネルとブラッドオレンジが売り出されていれば、それで。
また、前回、非常に好評だった自家製のパン粉を使って、
いわしのbeccaficoか、丁度いいサイズのいわしが手に入らなければ、
あさりかムール貝（入荷のあったもの）のオーブン焼きを作ります。
イタリアのデザートもありますよ。
ワインを飲みながら、楽しくランチにしましょう。
日時 ：２月２９日（土）２０２０
１０：３０am～３：００pm
参加費 ：５５００円
（ワインは、cash on delivery）
持ち物 エプロン、手ふき用タオル、室内ばき、筆記用具
タッパー、１０cm角位５つ
キャンセルの場合は、２日前より、半額お支払いください。
