HPで掲載していたお教室の予定（プライベートのお教室は除く）を
今後、ブログ掲載に、変更します。
vol.387 sardine pasta sauceと春の保存食
ひしこいわし入荷なかったので、５月に変更になりました。
５月１３日（日）または、１９日（土）、２０１８
１：００～４：００pm
毎年作っているsardine pasta sauceのリクエストがありましたので、
他に、いろいろ春の保存食も加え、お教室開催です。
sardine pasta sauce（上記写真）は、
いろいろなもの（ハーブや香辛料など）と一緒に
ひしこいわしを塩漬けにしたものを、保存し、
パスタやピザ、いろいろに使います。
食材をいろいろ使うので、ご自分１人で作るより、
cesで作ると、食材の無駄が出ず、いいですね。
ひしこいわしを使いますので、この繊細な魚のために、
ちゃんと、購入出来るか、毎年ヒヤヒヤなんですが、
天候が荒れ気味だと早めに判った場合は、
順延になる事もあるのを、ご了承ください。
その他、
同じく、ひしこいわしを使ったいわしの米酢煮。
ごはんの供になりますね。
また、竹の子の季節なので、
竹の子ときゅうり、ごぼう（これも新ごぼうの季節）
キャベツ、玉ねぎ、にんにくの芽、などの韓国漬け物チャンアチ
セロリなどの味噌粕漬けも少々。
そして、バジルペースト
（バジルの旬には少し早いですが、おいしいパルミジャーのがあるので）
終了後、おしゃべりしながら
おさんじにしますね。
日時 ：５月１３日（日）
または、１９日（土）、２０１８
（どちらかに参加）
１：００～４：００pm
または、１９日（土）、２０１８
（どちらかに参加）
１：００～４：００pm
参加費 ：５５００円
（おさんじ＋お茶＋保存瓶２個、
ただし下記記載のビンはご自分でご用意ください）
持ち物 エプロン、手ふき用タオル、室内ばき、筆記用具
1000ml入るソーダガラス密閉ビン（無印良品などにあります）
タッパー、１０cm角位２つ
申し込み
林まで
