3月2日（土）２０１９、１：３０～５：００
おはぎ作り、リクエスト頂きましたので、開催します。
秋はおはぎ（つぶあん）、春はぼたもち（こしあん）といいますね。
今回は春ですが、つぶあんのおはぎです。
おはぎ作りは、小豆を煮るのも、
ご一緒にやってみますから、
時間かかります。
その間、もう１つのリクエストであるcrumpetsも作ります。
ちょっと、組み合わせは変ですが、一緒に食べる訳ではないので、いいですね。
その日煮たあんこは、お持ち帰り用にし（冷凍も可）、
予め煮ておいたあんこで、おはぎを作ります。
おはぎは、出来たてを、おさんじに食べてみましょう。
以前のお教室では、ベースのもち米などに
おいも入れたり、いろいろ試しましたが、
あんまり、たくさん出来ても１度に食べれないので、
今回は、ベースはシンプルに作り、
周りを、あんこ、きなこ、黒ごま、青のり、じゅうね（えごま）と
いろいろ用意し、食べ比べてみましょう。
crumpetsも、久しぶりに作ります。
これは、あんまり、パン屋さんに売ってませんね。
でも、生地の感じが好きです。
サワークリーム＋メイプルシロップなど甘い味で食べても、
クリームチーズなどと、ハーブのペーストなどで食べても
おいしいです。
また、エッグベネディクトも、あいますね。
マフィンとも、ちょっと違う感じの生地です。
お家にお持ち帰り後、お楽しみください。
日時 ：3月2日（土）２０１９
１：３０～５：００pm
参加費 ：４５００円（パッケージ含む）
持ち物 エプロン、手ふき用タオル、室内ばき、筆記用具
お持ち帰り用、大きな袋
