2019年10月8日火曜日

vol.404 ces一押しの焼き餃子

12月1日(日)2019、10:30am~3:00pm



焼き餃子は、みんなで作ると楽しいです。
わいわい、作り、わいわい食べるのが、ces風です。
料理教室なので、その他の中華のおかずも数種ご紹介しますが、
主役は焼き餃子なので、餃子をたくさん、みんなで作って食べます。
決して、ごはんは一緒に食べませんから、中国風です。
と言っても、中国は水餃子が主で、専門店は、重さで注文しますね。
春節などの時にお祝いとして餃子を食べますが、
餃子は、お金を表しているとか。

cesの焼き餃子は、皮が自慢で、おいしいです、
水餃子もおいしいですが、皮の配合が違います。
捏ねるのを1回経験してみないと、
レシピだけでは判らない加減があります。

具もしゃぶしゃぶ肉を叩いて作り、野菜がたくさんの具です。
やはり、白菜や長ねぎがおいしい冬に作りたいですね。

残った焼き餃子は皮の感じが変わって、
マズ美味しいので(残り物の楽しみ)
それも楽しみです。

1杯やりたい方も、ぜひ、どうぞ。
デザートもありますよ。

日時 :12月1日(日)2019、10:30am~3:00pm


参加費 :4000円(ビール飲む方は、cash on delivery)
        
持ち物 エプロン、手ふき用タオル、室内ばき、筆記用具
    お持ち帰り用バッグ、持ち帰り容器10cm角位、4つ
   
キャンセルの場合は、2日前より、半額お支払いください。