cooking eating studioの2012、前半の内容−１

cooking eating studioを始めたころは、

cooking eating studioのHP内に、

http://www.014.upp.so-net.ne.jp/cestudio

終了したお教室の内容と写真をupしていたのですが、

この頃は、全くしていませんでした。

このブログも、当初はお漬け物やのブログとして始めたので、

お教室の事は、あんまり書いていません。

で、急に思い立って、今年前半のお教室のmenuなどを
ご紹介したくなったので、書きますね。

左は、毎年恒例、味噌作りの日の五平餅。

味噌作りの日は、毎年、お味噌を使ったお料理をご紹介していますが、

今年は、五平餅、串餅（そば、小麦）、
じゅうねみそ、ゆずみそ、
さといも蒸し、ふろふき大根、こんにゃく、

大根のビール漬け、下仁田スープでした。

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こちらは、トミヤマさんの日のカレリアパイ

この日は、フィンランドのカレリアパイの他に、

ディルとサーモンのマフィン、

シナモンロールも作りました。

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保育園の調理師さんに教わる、

離乳食の日。

ママ達のランチも用意しました。

高野豆腐のハンバーグ

かぶとブッロッコリーのグリル

ひじきと蓮根の炊いたもの

クレソン、プチトマト、

わかめと油揚げのみそ汁

肉じゃが
（左の写真が大人の肉じゃがの味付け前に作った離乳食）

野菜白玉あずき

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パティシエール守屋さんに教わる、

バレンタイン、チョコレートのお菓子

ナッツとマシュマロのチョコレートファッジ

左は、イタリアのお菓子のパーチ・デイ・ダーマの形の

チョコサンドクッキー

かわいいラッピングでお持ち帰り

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こちら、私の日のピエロギ

水餃子にも見えますね。

中身はザワークラウト

キノコのマリネ
（上記２点はお持ち帰り用あり）

りんごとベリーの具と３種。

サワークリームつけて食べます。

本場ものより、私流に軽い仕上がり。


ほかには、

アボカド、えび、クレソンのサラダ、

豆のサラダ、

ポテトとゆで卵のサラダ

デザートは、スイートポテト