平塚、せぱまる片野さんに教わる
バナナミルフィーユと
ラズベリー入り、レアチーズケーキ
バナナミルフィーユは、
はちみつのアイスが中に入っています。
夏にぴったり！
cesでは，普通の砂糖は使わないで、
お菓子の日も
はちみつ、きび糖などを使っています。
レアチーズケーキはかわいい
ラッピングをしてお持ち帰りです。
プレゼントにどーぞ。
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スナップス、スコーン、ビスケッツを作りました。
ゴツゴツしたスコーンが
好きなので、左のような出来上がり。
ビスケッツはチーズ、
マカデミアンナッツ、ヘーゼルナッツの
どちらか好きな方で作りました。
スナップスはモラセス、オーツ、アーモンド、
香辛料など、いろいろ入った、マクロビ的お菓子です。
これも、出来上がりをラッピングして
お持ち帰りです。
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アジアごはんの日です。
この日のmenuは、
インドネシアの炒め物
玄米＋麦＋雑穀ごはん
ガドガド
イカ、マンゴサラダ
テンペ＋サンバル
苦瓜サラダ
いかのニョクマム焼き
デザートは、
もち米、ココナッツミルク、ナッツ、カランツ、マンゴを使って。
ライム水、ミント水
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ベジタリアン チャイニーズの日
この日は完全ベジです。
お肉を油揚げの変えたり、
こんにゃくに変えたり、します。
（まったく、こんにゃくとは思えません。）
menu
中華おかゆ／
腐乳や、ピーナッツ、シャンツアイなど数種の具
こんにゃくカシューナッツの炒めもの
ベジ回鍋
新じゃが花椒炒め
にんじんchineseあえ
４種のchinese漬け物
南仁の粒粒、杏仁豆腐
シンハービール
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vege dry curryの日です。この日は初めて参加の方など、
慣れてない方が多かったので、
私がおお忙しで、すっかり、写真撮るの忘れてしまいました！
で、左、らっきょうのレモンはちみつ漬けの
写真だけしかありません。
menuだけ、お知らせ！
ベジタリアンドライカレー
ガーリックライス
らっきょう漬け（お持ち帰り用あり）
オクラピクルス（お持ち帰り用あり）
インディアンオニオンピクルス（お持ち帰り用あり）
きゅうりのライタ
豆のサラダ
インディアンポテト（アムチュール味）
いろいろトッピング＋ヨーグルト
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これで、今年前半の報告終わり！
後半は、昨年やらなかった、
ces人気の焼き餃子や、水餃子、
麹を使った、三五八や甘酒の出張講座など、
いろいろあるので，お楽しみに！
