アピスとドライブの展示に伴い、トラオのパーティを開催しました。
３０人限定で開催したのですが、私がカナッペを用意しました。
トラオが書いた絵の説明に
コラージュ
バラバラに散乱した断片が組み合わさって、
どこかにあるようでどこにもない、不可思議な世界が生まれる
というのがあったので、
わざと、クラッカーを割り、
その上にペーストを乗せました。
バラバラのクラッカー達と世界の味が混ざった不思議なペーストの組み合わせは、
GRAHAM CRACKERS PLAIN＋燻製奈良漬け＋クリームチーズ、または、鮒寿司＋ブルーチーズ
WHOLE MEAL CRACKERS＋自家製ふき味噌＋リコッタ
CROCCANTINI＋自家製ミンスミート＋クリームチーズ
GINGER THINS＋自家製シコイワシパスタソース＋クリームチーズ
HAPAN-KORPPU＋鯖燻製＋クリームチーズ
KHAKHRA＋自家製はちみつ酢漬け梅の実＋マスカルポーネ
南部せんべい＋自家製コチュジャン＋カッテージ＋クリームチーズ
ビオワインとノンアルワインでお楽しみ頂き、
質問コーナーでは、トラオ大いに喋り、
みなさんの質問、ツッコミで、笑いに包まれ、楽しいひと時でした。
ありがとうございました！
