vol.399 イタリアン、シチリアン

７月６日（土）２０１９、１０：３０～３：００

先日、開催したイタリア料理、（シチリア地方の含め）、
参加出来なかったかたからの

リクエストで２回目、開催です。

季節が違うので、メニューも違います。

魚のタルタルは、その時捕れたもので。

フレッシュモッツァレラのフリッターは、
贅沢に、パルミジャーノも使います。

おいしくない訳はないですよね。

焼いた野菜に、
イタリアで買ったいろいろなオリーブオイルをかけて、

味比べします。

また、前回、非常に好評だった自家製のパン粉を使って、

今回はあさりかムール貝（入荷のあったもの）で
オーブン焼きを作ります。

サラダは、
あまり見かけないけど、日本でも買える小さい丸い粒のパスタのサラダ

パスタは、生ハムを使った
ペンネ　アラ　ウォッカ（ウォッカは使いますが、揮発します）

デザートもありますよ。

ワインを飲みながら、楽しくランチにしましょう。

日時　：７月６日（土）２０１９

　　　　１０：３０～３：００pm

参加費　：５０００円

　　　　（ワインは、cash on delivery）

持ち物　エプロン、手ふき用タオル、室内ばき、筆記用具

　　　　タッパー、１０cm角位３つ

キャンセルの場合は、２日前より、半額お支払いください。